viernes, 16 de septiembre de 2011

¡Adiós azúcar! ¡Hola estevia!

La estevia es un endulzante natural. Por lo que es una gran alternativa al azúcar u otros endulzantes como las sacarinas de origen sintético.

No tiene ningún tipo de contraindicación, pero si muchísimas propiedades:
  1. Es acalórico, lo que significa que tiene 0% calorías.
  2. Es un endulzante perfecto para diabéticos. Ya que reduce el nivel de glucosa en la sangre.
  3. Reduce el deseo de ingerir dulces de manera descontrolada. Para ello es bueno tomar  1 taza de infusión con hojas de estevia entre horas.
  4. Es un suave diurético.
  5. Mejora el metabolismo.
  6. Previene la aparición de caries.
  7. Ayuda a bajar la tensión arterial. Sobre todo en las personas que la tengan con tendencia alta.
  8. Aconsejable si lo que quieres es perder peso. Al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.
  9. Es antibacteriana, sobre todo contra la candidiasis.
  10. Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.
La estevia es un arbusto originario de la América subtropical, conocido principalmente por ser un gran sustituto del azúcar
Presentación y usos

Puedes encontrarla en herbolarios, tiendas de dietética y también en establecimientos ecológicos.
Se presenta en varios formatos: líquido, en polvo, en comprimidos (tipo sacarina) y al natural (hojas secas y trituradas, perfecto para infusiones).
Tiene aplicaciones diversas, tanto en bebidas como en alimentos. No pierde sus propiedades al exponerla al calor por lo que es ideal para cocinar, así como para elaborar postres y bizcochos.

Información nutricional

* Calorías: 0%
* Grasas saturadas: 0%
* Azúcares: 0%
* Colesterol: 0%
* Total de carbohidratos: 0%
* Además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C.

Otros datos de interés

Japón comenzó a cultivar dicha planta a principios de los 70 y actualmente supone más del 50% de los endulzantes consumidos del país. Como referencia, muchos refrescos sin calorías (incluso de la propia Coca Cola) usan extracto de estevia. La población de este país ha tenido la sana costumbre de cuidar mucho el consumo de azúcar y su baja tasa de problemas coronarios o diabetes les da la razón en ello.

13 comentarios:

Marian dijo...

A ver si lo consigo. Gracias por tus sabios consejos, Sonia!!!

Equilibrio y Bienestar dijo...

Si no, siempre puedes sustituir el azucar blanco de toda la vida por el de caña integral ;)

Nieves dijo...

Hola Sonia, Pienso buscarlo sin falta en el herbolario.

gracias por recordarmelo.

Nieves Lg

Marian dijo...

Ya está, ya lo encontré!!!!!!

Marian dijo...

Tambien he leido esto:

"El concentrado de hoja de stevia en base líquida acuosa es muy útil como cosmético.Cuando se aplica como una mascarilla facial produce un estiramiento y una suavidad efectiva de la piel, tensa las arrugas y ayuda en la cura de varios problemas de la piel, entre ellos el acné, la seborrea, la dermatitis y el eczema."
"la Stevia es usada en Estados Unidos como loción, la cual combate arrugas, líneas de expresión y ayuda a acelerar los procesos de cicatrización en la piel.Tiene la cualidad también de mejorar lesiones causadas por el acné y de eliminar manchas."

Nieves dijo...

Madre mía esto es otro aloe vera y rosa mosqueta, incluso mejor si cabe!!!

Nieves

Equilibrio y Bienestar dijo...

Marian, ya lo había leido, pero por ahora no conozco ninguna marca que me de confianza para comprar alguno de esos productos. Pero bueno, tiempo al tiempo. Gracias igualmente! :)

Nieves, todo lo natural esconde grandes secretos ;)

jordi dijo...

Es lo que me dejaste probar el otro día desayunando en tu casa? No veas con las propiedades nutricionales no?

Equilibrio y Bienestar dijo...

Probaste la estevia? Estás seguro?

Marta dijo...

Mañana voy a comprarlo, mi chico es diabetico y me viene al pelo. Ademas tomo demasiada sacarina y no debe ser bueno

Equilibrio y Bienestar dijo...

Marta! Ya lo has comprado? Ya verás que bien le va :)

orainsugerozu dijo...

Yo también me lo apunto y así digo adiós a la sacarina. Muchas gracias, Sonia.

Susana

Equilibrio y Bienestar dijo...

Hola Su! Me alegro y tu cuerpo te lo agradecerá ;)